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GESTION PARASITAIRE DANS LES RESTAURANTS : COQUERELLES

La gestion parasitaire dans les restaurants, c’est important. Il s’agit d’un service essentiel pour tout établissement qui souhaite préserver sa réputation et son image. Imaginer des clients fuyant votre restaurant à toutes jambes devrait suffire à vous convaincre de faire appel à un exterminateur sur-le-champ. Si ce n’est pas le cas, la perspective d’une inspection sanitaire, elle, sera assurément une source de motivation. 

En gros, la gestion parasitaire commerciale dans les restaurants vise à éliminer les nuisibles envahissants, en particulier les tristement célèbres coquerelles. Des coquerelles dans un restaurant, c’est effectivement l’horreur. En plus d’effrayer les clients et de vous valoir des critiques peu élogieuses, les coquerelles sont porteuses d’une bactérie qui contamine la nourriture. Quand vos clients remarquent une coquerelle, ils s’interrogent inévitablement sur la salubrité de votre établissement.

En définitive, la gestion parasitaire pour les restaurants évite aux propriétaires d’échouer à l’inspection sanitaire et de devoir fermer leur établissement et rétablir leur réputation ternie. Rassurez-vous, un exterminateur spécialisé en restaurants de Terminix Canada trouvera rapidement la cause de tout problème de nuisibles. Vos clients pourront alors se régaler plutôt que d’être dégoûtés!

PAS DE COQUERELLES AU MENU!

Mettez-vous à la place de vos clients. Après une longue journée de travail au bureau ou à la maison, tout ce qu’ils veulent, ce sont les doux parfums d’un steak grillé et pas une odeur nauséabonde de moisi!

Saviez-vous que les déjections des coquerelles contiennent des pathogènes qui provoquent l’asthme et des problèmes de sinus? Il va sans dire que les clients ne lanceraient pas de fleurs au chef dans une telle situation.

Croyez-en notre expérience. Dès que quelqu’un sentira l’odeur de moisi caractéristique des coquerelles, les autorités sanitaires seront mises au parfum. Et les inspecteurs-hygiénistes ne sont pas tendres avec les restaurants infestés de coquerelles. Il vous revient de faire appel à des exterminateurs professionnels au moindre signe d’une infestation.

COMMENT EXPULSER LES COQUERELLES DE VOTRE RESTAURANT

Les restaurants sont un abri ainsi qu’une source de nourriture, d’eau et d’humidité pour les coquerelles. Donc, si une coquerelle trouve le chemin vers votre cuisine, elle en fera son petit Hakuna Matata et elle y vivra des jours heureux!

Si vous craignez d’être victime des coquerelles, communiquer avec un exterminateur spécialisé pour les restaurants est LA solution. Voici quand même six trucs de prévention :

  1. rangez
  2. gardez les surfaces sèches
  3. videz les poubelles chaque jour
  4. mettez vos ordures dans des bacs munis d’un couvercle étanche
  5. nettoyez les surfaces de manière qu’il n’y ait jamais de nourriture sur celles-ci
  6. conservez les aliments dans des contenants fermés

Vous pouvez également boucher les trous autour des cadres des portes et fenêtres. N’oubliez pas de faire de même dans les armoires et les garde-manger, ainsi qu’autour des comptoirs, des dosserets et des éviers. Vous priverez de cette façon les vilaines bêtes de leur principal point d’entrée dans votre restaurant et votre cuisine. Enfin, vous pouvez installer une grille maillée à l’entrée des drains.

CAUCHEMAR EN CUISINE : ÉDITION COQUERELLES

Saviez-vous qu’en juin 2016, dans un restaurant du sud de la Floride, une coquerelle est tombée directement sur l’iPad de l’inspecteur-hygiéniste venu contrôler l’établissement? Une histoire pareille ne s’invente pas.

Durant sa visite, il a vu des coquerelles mortes et vivantes dans la cuisine insalubre du restaurant, déjà coupable de plusieurs violations. De quoi tous nous donner la nausée!

Il a découvert trois coquilles d’œuf dans l’évier, une coquerelle qui se baladait dans le panier à vaisselle et de nombreuses autres qui contaminaient les chaudrons et l’équipement de cuisine.

Ce sont des faits qui donnent la chair de poule, mais qui montrent aussi qu’un petit problème de coquerelles peut vite virer en cauchemar si on n’intervient pas.

INITIATIVE BLOGTO

Pour informer les propriétaires et les clients des restaurants de Toronto, blogTO, une source de nouvelles locales et culturelles, rend compte hebdomadairement des inspections sanitaires de DineSafe.

Figurer sur cette liste est le pire cauchemar d’un restaurateur. Au même titre que trouver une coquerelle dans son burger est le pire cauchemar d’un client.

Le seul cas où une coquerelle pourrait causer encore plus de tort à votre restaurant, ce serait en publiant une mauvaise critique sur Yelp!

BESOIN DE SERVICES DE GESTION PARASITAIRE POUR VOTRE RESTAURANT? COMMUNIQUEZ AVEC TERMINIX CANADA DÈS AUJOURD’HUI.

Au moindre signe d’une coquerelle dans votre restaurant, votre priorité devrait être d’appeler Terminix Canada. Parmi nos plats de résistance, vous trouverez des techniques éprouvées d’extermination de coquerelles et, en accompagnement, de généreux services de prévention.

S’appuyant sur plus de 90 ans d’expérience, notre équipe d’exterminateurs professionnels sait comment vous débarrasser des coquerelles pour de bon. Après tout, il paraît qu’elles donnent de mauvais pourboires! Trouvez votre succursale de Terminix Canada et appelez-nous.

LES COQUERELLES MEURENT-ELLES L’HIVER?

Une question turlupine les insectophobes : les coquerelles meurent-elles l’hiver? À l’arrivée du froid, les propriétaires de maison du Canada se croient enfin débarrassés des mouches, abeilles et autres moustiques qui leur ont pourri la vie pendant l’été.

Techniquement, la réponse à la question « les coquerelles meurent-elles l’hiver? » est « oui », dans la mesure où une exposition directe au froid les tuera. Cependant, ces vilaines bêtes sont passées maîtres dans l’art d’échapper au froid. Comment? En se réfugiant dans nos maisons.

SIGNES ET CAUSES D’UNE INFESTATION DE COQUERELLES

Au Canada, les infestations se produisent généralement parce que les coquerelles ont su s’introduire chez vous. Elles s’accrochent à vos affaires – colis, bagages, etc. – pour entrer et ainsi éviter de croupir dehors, car dès que le mercure chute à -10 °C, leur arrêt de mort est signé. C’est dire que leur survie dépend de votre hospitalité.

Comme les coquerelles sont des insectes tropicaux à la base, si elles cherchent à s’abriter dans nos maisons à ce temps-ci de l’année, c’est aussi parce qu’elles sont en quête de nourriture et d’un environnement humide. Voilà pourquoi elles s’emparent surtout de nos cuisines et salles de bains.

Et il suffit de quelques graines sur le comptoir, de vaisselle sale dans l’évier ou de miettes sur le plancher pour qu’elles surgissent. Enfin, comme les coquerelles vivent la nuit, vous risquez de ne constater leur présence que lorsque le problème sera devenu majeur.

OÙ LES COQUERELLES SE CACHENT-ELLES À LA MAISON DURANT L’HIVER?

Maîtres de la dérobade, les coquerelles ne manquent pas d’endroits où se cacher dans nos maisons. Voici quelques-unes de leurs cachettes.

ARMOIRES

Malheureusement, les portes d’armoire en bois ne sont pas de taille devant les insistantes coquerelles. Celles-ci renifleront la moindre miette de nourriture et, grâce à leur carapace effilée, elles s’immisceront dans toute infime ouverture.

ÉLECTROMÉNAGERS

Le pire cauchemar des propriétaires de maison? Apercevoir des excréments dans leurs électroménagers. Cuisinière, poêle, micro-ondes, machine à café, grille-pain, voilà autant de cachettes de choix pour les coquerelles. Pour tenir ces intrus à l’écart, veillez à nettoyer ces appareils régulièrement.

CONDUITS

Les coquerelles circulent dans les conduits pour passer d’un endroit à l’autre dans nos maisons. Sombres et humides, les conduits sont parfaits pour les coquerelles. Examinez-les pour repérer d’éventuelles fuites.

PLAFOND

Croyez-le ou non, mais les coquerelles se cachent aussi au plafond! Au diable le vertige et sortez votre escabeau : bouchez les craques et les trous au plafond pour les empêcher de s’enfoncer encore plus loin dans votre maison.

PLINTHES ET MOULURES

Vous pensiez que les fissures dans les plinthes et les moulures étaient trop petites pour que les coquerelles y passent? Eh bien détrompez-vous! Elles sont tout à fait capables de se faufiler dans de tels interstices.

APPAREILS ÉLECTRONIQUES

Le multitâche est dans l’air du temps. Vous travaillez de la maison et dînez devant votre ordinateur. Tout à votre affaire, vous renversez votre boisson ou laissez tomber des miettes de votre sandwich sur le bureau. Voilà une recette parfaite pour attirer les coquerelles.

MOBILIER

Tout le monde aime boire un verre ou grignoter sur le divan. Cet hiver, quand vous écouterez en rafale votre série préférée sur Netflix, souvenez-vous que les graines de chips ou de pop corn que vous ferez tomber attireront les vilaines coquerelles.

Cela étant, les coquerelles ne sont pas des invitées exigeantes; il leur suffit d’une source d’eau à proximité.

Comme il est difficile de s’en débarrasser une fois qu’elles se sont installées, la meilleure stratégie est de faire le ménage régulièrement. En veillant à ne pas laisser traîner de nourriture sur le comptoir ou de vaisselle sale dans l’évier, vos chances de les tenir loin seront meilleures.

COMMENT SE DÉBARRASSER DES COQUERELLES?

Évidemment, les coquerelles ne peuvent pas survivre aux rigueurs des hivers canadiens. Pour les éliminer, il vous faudra néanmoins une stratégie plus efficace que laisser les fenêtres ouvertes pendant une tempête!

Vous devez faire le ménage régulièrement, éviter de laisser traîner de la nourriture et éliminer les sources d’humidité excessive ainsi que les refuges potentiels. Les gels ou les poudres insecticides sont aussi efficaces pour contrer les coquerelles. Quant aux pièges à colle, ils fonctionnent, mais comme outil de surveillance plutôt que comme moyen de lutter contre les coquerelles.

Passez également l’aspirateur là où les coquerelles se sont installées. Vous ramasserez ainsi leurs œufs et freinerez leur reproduction.

On ne vous mentira pas : les coquerelles sont des pondeuses de compétition et il vous faudra un traitement durable pour venir à bout du problème. Faites donc appel à des exterminateurs de coquerelles professionnels comme ceux de Terminix Canada.

FAITES APPEL AUX PROFESSIONNELS EN EXTERMINATION DE COQUERELLES DE TERMINIX CANADA!

Maintenant que vous savez ce qu’il advient des coquerelles en hiver – elles se cachent au chaud dans votre maison –, faites appel à Terminix Canada. Grâce à nos stratégies, nous les éliminons rapidement en causant le moins de désagrément possible. Les coquerelles ont appris à survivre à l’hiver, mais elles ne survivront pas à notre équipe.

Forts de plus de 90 ans d’expérience en gestion parasitaire, nos spécialistes de l’élimination des coquerelles ont mis fin à des milliers d’infestations partout au pays, de Halifax à Vancouver. Pour en savoir plus sur l’élimination des coquerelles, appelez-nous dès maintenant.

OÙ LES COQUERELLES SE CACHENT-ELLES À LA MAISON? VOICI SEPT CACHETTES COURANTES

Si vous vous êtes déjà demandé où se cachent les coquerelles, il n’y a pas de faute là-dedans. Espèce nocturne, la coquerelle est l’un des parasites les plus évasifs et agaçants de tous! Et ultimement, ces nuisances à six pattes aiment jouer à la cachette! Si vous avez malgré vous pris part au jeu de « cherche et trouve » avec des coquerelles, vous êtes probablement tombé sur un répugnant insecte squattant un soulier, pour ensuite vivre la pure terreur de le voir disparaître carrément.

Petite, rapide et agile, la coquerelle peut facilement s’insérer dans des endroits ridiculement exigus. En gros, elle aime cette sensation de compression… C’est comme un massage gratuit au spa tous les jours! Oh, pour être une coquerelle, pas tout à fait! Comme ces rapides coquerelles ont généralement l’avantage à la cachette, Terminix Canada est là pour vous donner une chance sur le terrain. Dans cet article de blogue, on répond non seulement à la question « où les coquerelles se cachent-elles? », mais on liste également les mesures que vous pouvez prendre tous les jours pour chasser ces répugnantes coquerelles pour de bon.

CACHETTE NO 1 – LES ARMOIRES

Hélas, de simples portes d’armoires en bois ne feront pas le poids devant ces rusées et sournoises coquerelles. Les coquerelles pouvant flairer une infime petite graine de nourriture, elles s’aventureront à travers vos assiettes pour s’y rendre. Et elles transporteront des bactéries directement là où il y a bien de la nourriture, par exemple votre comptoir de cuisine… Cette pensée à elle seule est assez pour vous lever le cœur. Parmi les mesures à prendre pour prévenir la venue de coquerelles, mentionnons l’entretien régulier des armoires et la conservation des aliments dans des contenants hermétiques.

CACHETTE NO 2 – LES PETITS APPAREILS

En plus de transporter des bactéries là où il y a de la nourriture, les coquerelles font littéralement leurs excréments là où vous mangez. Les appareils pour le confort quotidien comme un four, un appareil de chauffage, un four à micro-ondes, une machine à café et un grille-pain sont tous des endroits douillets pour une infestation de coquerelles. Ils ne procurent pas simplement du confort et une place où se cacher : c’est aussi là que se trouvent les résidus d’aliments et éclaboussures de sauces. Bref, c’est le « jackpot » pour les coquerelles. C’est véritablement la manne pour leur survie! Laver ces appareils au quotidien est donc une mesure que vous pouvez prendre pour aider à chasser les coquerelles.

CACHETTE NO 3 – LES TUYAUX

Vous souvenez-vous de l’infâme Basilisk qui se promenait autour des conduites du château de Hogwart dans les films d’Harry Potter? À son image, les coquerelles utilisent souvent la tuyauterie pour se déplacer d’une pièce ou d’un endroit à l’autre de votre demeure. Pour les coquerelles, les tuyaux offrent aussi de nombreux endroits pour se reposer. Les coquerelles prospèrent dans le noir et les endroits humides où il peut se développer de la moisissure, ce délice à coquerelles. Pour prévenir la présence de coquerelles, inspectez votre maison pour vérifier s’il y a des fuites et assurez-vous que les tuyaux sont bien isolés.

CACHETTE NO 4 – LE PLAFOND

Vous pensiez qu’on avait fait le tour de la question « où les coquerelles se cachent-elles »? Pas encore! Saviez-vous que les coquerelles se cachent aussi au plafond? Ces bestioles sont si têtues qu’elles ne se soucient même pas de la gravité! Comme les vedettes de films d’action qui se cachent en étoile en hauteur, les coquerelles semblent avoir compris que nous regardons rarement en l’air. Les coquerelles se feront un plaisir de relaxer dans le coin d’une pièce pour ensuite se moquer de vous en se sauvant dès que vous éteindrez les lumières. Une autre mesure de prévention des coquerelles que vous pouvez prendre consiste à sceller même les plus infimes fissures et trous au plafond.

CACHETTE NO 5 – LES BOISERIES ET LES MOULURES

Au début, nous avons mentionné que les coquerelles se cachent en se tassant dans les plus petits endroits. En bref, il n’y a pas plus serré que les craques de vos boiseries et moulures. Les coquerelles utilisent ces cavités comme tunnels pour infiltrer vos murs. Nous ne vous en voulons pas de penser que c’est là que les coquerelles se retrouvent pour célébrer de vous avoir semé! Éliminer les coquerelles dans cette situation suppose de sceller chaque joint qui unit les moulures et les boiseries avec les murs et les planchers.

CACHETTE NO 6 – LES APPAREILS ÉLECTRONIQUES

Vous êtes-vous déjà moqué d’une personne qui fait grand cas de la propreté de son téléphone, de son clavier d’ordinateur ou de sa console de jeu? Eh bien, ne le faites plus! En fin de compte, si vous utilisez vos appareils électroniques en mangeant et que vous y laissez des graines ou des éclaboussures, les coquerelles saisiront cette occasion de vous faire une bonne frousse pendant que vous vous divertissez. Même si vous aimez faire plusieurs choses en même temps, évitez d’utiliser vos appareils électroniques en mangeant et gardez-les propres.

CACHETTE NO 7 – LES MEUBLES

Pour la coquerelle, il n’y a pas mieux pour se blottir qu’un fauteuil ou un sofa. Nous les Canadiens savons déjà que l’hiver rime avec être à l’intérieur. Mais la pandémie de COVID-19 fait en sorte que nous passons tous plus de temps à la maison qu’avant. Hélas, notre comportement à l’intérieur peut influencer le risque d’une infestation de coquerelles.

Ces bestioles sauteront sur l’occasion de se régaler des graines du pop corn ou du sac de chips que vous avez mangé en télévorant une série Netflix les soirs de semaine. Ultimement, les coins et crevasses sombres de votre maison feront un adorable endroit pour fonder une famille de coquerelles. Outre vos meubles actuels, si vous achetez des meubles usagés en ligne, n’oubliez pas de vérifier s’il y a des œufs. Passer régulièrement la balayeuse sur les meubles aidera à prévenir la venue de coquerelles, puisque vous limiterez la présence de résidus de nourriture et de saletés.

MAINTENANT QUE VOUS POUVEZ RÉPONDRE À LA QUESTION « OÙ LES COQUERELLES SE CACHENT-ELLES », AGISSEZ!

Même si les mesures simples de contrôle des coquerelles présentées dans cet article aideront à prévenir leur venue, vous aurez néanmoins besoin de Terminix Canada. Le fait est que les coquerelles pondent énormément d’œufs. Pour vous débarrasser des coquerelles, il faut un traitement assidu par des professionnels. Terminix Canada aide les propriétaires de maison à se débarrasser des coquerelles depuis plus de 90 ans. Nous avons du succès là où de nombreux échouent avec leurs solutions inefficaces pour tuer les coquerelles par soi-même.

PROBLÈMES ASSOCIÉS AUX INSECTICIDES EN AÉROSOL TOXIQUES CONTRE LES COQUERELLES

Googlez « extermination des coquerelles » et il suffira d’un instant pour tomber sur les soi-disant insecticides en aérosol contre les coquerelles. Qu’on les nomme ainsi ou « bombes insecticides », vous devriez savoir qu’ils ne sont pas efficaces contre les infestations résidentielles de coquerelles.

Selon une étude publiée par BMC Public Health en janvier 2019, les insecticides en aérosol pour les coquerelles font peu pour tuer les coquerelles à l’intérieur. L’étude nous apprend que les produits chimiques libérés n’atteignent pas les zones dans une maison où les coquerelles se massent et se développent, par exemple dans les armoires et sous les surfaces. Cet article de blogue présente les constats de cette étude plus en détail. D’autres problèmes associés à l’utilisation d’insecticides en aérosol comme stratégie d’élimination des coquerelles sont aussi présentés.

QUE NOUS APPREND D’AUTRE L’ÉTUDE DE BMC PUBLIC HEALTH?

Dans le cadre de l’étude de BMC Public Health, quatre insecticides en aérosol commerciaux contenant différents insecticides ont été testés dans vingt maisons infestées à des degrés divers par la blatte germanique (la coquerelle). Plusieurs semaines après l’application du traitement en aérosol contre les coquerelles, aucune baisse significative dans la population estimée de coquerelles n’a été constatée.

Selon Zachary DeVries, chercheur de l’étude, « les insecticides en aérosol n’ont absolument pas permis de contrôler les populations de coquerelles dans ces maisons ». Les chercheurs se sont aussi penchés sur l’exposition à des insecticides dans les maisons et sur les risques après pulvérisation. Un mois après le traitement contre les coquerelles, les planchers et les surfaces présentaient encore des résidus d’insecticides dans une proportion de 34 %.

DeVries d’ajouter : « Les insecticides en aérosol ne tuent pas les coquerelles : ils ajoutent des pesticides à des endroits où les coquerelles ne sont pas et non pas là où se tiennent les coquerelles, en plus d’accroître les taux de pesticides dans le domicile. »

COMMENT UN INSECTICIDE EN AÉROSOL POUR COQUERELLES FONCTIONNE-T-IL?

Le principe de l’insecticide en aérosol pour coquerelles est le suivant : il s’agit de vaporiser un pesticide dans l’air d’un espace confiné. Il se déposera alors au sol, recouvrant ainsi les surfaces infestées et tuant les coquerelles. Entomologiste vulgarisateur au College of Agriculture, de l’Université du Kentucky, Michael F. Potter s’est déjà prononcé sur le fonctionnement des insecticides en aérosol.

« La plupart des vaporisateurs sont faits pour être placés au centre d’une pièce, sur une chaise ou une table, puis actionnés en activant ou en retirant une languette dans le haut de la canette.

Tout le contenu est libéré verticalement dans l’air, où les gouttelettes de l’aérosol demeurent en suspension pour un temps avant de se déposer graduellement sur les planchers, les comptoirs et d’autres surfaces.

Avec cette méthode d’application, très peu d’insecticide ne pénètre en réalité dans les fissures, les vides d’air et d’autres endroits cachés où s’amassent et se tiennent la plupart du temps les coquerelles, les fourmis, les poissons d’argent et la majorité des autres parasites résidentiels. »

QUELS AUTRES PROBLÈMES LES INSECTICIDES EN AÉROSOL POUR COQUERELLES POSENT-ILS?

Nous avons donc établi que les insecticides contre les coquerelles n’atteignent pas les infimes coins et recoins où les coquerelles aiment se terrer. Quoi d’autre? Pour commencer, les insecticides en aérosol pour coquerelles sont hautement inflammables en raison de l’aérosol, sans compter que les pesticides utilisés peuvent être toxiques. En d’autres mots, les insecticides en aérosol pour coquerelles posent problème s’ils se retrouvent dans les mains d’une personne non qualifiée ou inexpérimentée. Peu importe quand un insecticide en aérosol est utilisé, les propriétaires de maison devraient être conscients des risques pour la sécurité.

Le département d’entomologie de l’Université du Kentucky recommande en fait d’éviter carrément les insecticides en aérosol pour coquerelles. Michael F. Potter précise que « de nombreux vaporisateurs insecticides contiennent de la pyréthrine comme ingrédient actif. Les ingrédients des insecticides en aérosol ont aussi tendance à avoir un effet répulsif, de sorte que les insectes se terrent plus loin dans les murs, les crevasses et autres endroits difficiles d’accès. »

QU’EN EST-IL DES APPÂTS EN GEL CONTRE LES COQUERELLES? FONCTIONNENT-ILS?

Toujours dans l’étude de BMC Public Health, Zachary DeVries et son équipe ont testé d’autres tactiques populaires d’extermination des coquerelles. Les appâts en gel en faisaient partie. Dix autres maisons ont été traitées au moyen d’appâts en gel dans les endroits où les coquerelles se cachent; les chercheurs ont constaté que ces appâts en gel sont plus efficaces que les insecticides en aérosol.

FAITES APPEL AUX PROFESSIONNELS DE TERMINIX CANADA POUR UN TRAITEMENT EFFICACE CONTRE LES COQUERELLES

Ultimement, la meilleure façon de se débarrasser des coquerelles est de consulter des exterminateurs de coquerelles professionnels comme ceux de Terminix Canada.

Les coquerelles sont tout simplement trop résilientes pour que le propriétaire de maison canadien moyen en vienne à bout seul. Nos équipes de gestion parasitaire résidentielle peuvent traiter des infestations de coquerelles à l’aide de solutions écoresponsables, par exemple notre plan de gestion parasitaire intégrée (GPI). Il s’agit d’un plan complet pour vous débarrasser des coquerelles pour de bon. Avec ce plan, qui comprend une série de procédures indiquées comme l’inspection, la surveillance, l’élimination et l’exclusion, vous aurez l’assurance d’avoir réglé vos problèmes de coquerelles une fois pour toutes.